[가공식품 공동구매] 3월 공동구매 배송업체 점검결과
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본문
공동구매 배송업체 점검
❍ 점검일시 : 2024년 3월 12일(화)
❍ 점검대상 : 스쿨푸드, 현준물산
❍ 점검내용
점 검 내 용 | 스쿨푸드 | 현준물산 | |||
적합(10) | 미흡(0) | 적합(10) | 미흡(0) | ||
시설 및 위생 | ∘ 영업 허가 또는 신고유무 | 10 | - | 10 | - |
∘ 영업활동을 위한 독립된 사무소 구비 여부 ※ 다만, 영업활동에 지장이 없는 경우에는 다른 사무소 를 함께 사용 가능 | 10 | - | 10 | - | |
∘ 바닥, 벽, 천장, 환기시설, 방충시설 등의 청결 관리 | 10 | - | 10 | - | |
∘ 식품 등을 위생적으로 보관·관리 가능한 창고 구비여부 | 10 | - | 10 | - | |
∘ 쥐,해충 등을 막을 수 있는 시설을 갖추었으며 관리 상태 적정 여부 - 에어커튼, 방충망 등 | 10 | - | 10 | - | |
보관 및 배송 | ∘ 완제품, 반품·교환품 의 구분, 보관 및 청결유무 | 10 | - | - | 0 |
∘ 식품 등의 보관, 운반, 진열 시에는 식품 등의 기준 및 규격이 정하고 있는 보존 및 보관기준(냉장 10℃, 냉동–18℃이하)에 적합하도록 관리하는지 여부 | 10 | - | 10 | - | |
∘ 냉동 또는 냉장시설을 갖춘 적재고가 설치된 운반차량 보유 및 청결관리 여부 | 10 | - | 10 | - | |
∘ 배송 차량의 타코메타 및 온도계 설치 및 작동여부 | 10 | - | 10 | - | |
∘ 클레임 관리대장 비치 여부 및 관리(컴퓨터 문서 인정) | 10 | - | 10 | - | |
소 계 | 100 | 0 | 90 | 0 | |
총 계 | 100 | 90 | |||
점검의견 | 유통기한 점검일지 월 1회 점검 후 매월 5일 전 센터로 공유요청 일반공산,공동구매 구분보관 | 창고 위생상태 미흡 |
❍ 사진
△ 개선 전 : 공동구매 제품 구분필요(스쿨푸드) | △ 개선 후 : 공동구매, 일반공산 식별표기(스쿨푸드) |
△ 개선 전 : 비식품 창고 보관(현준물산) | △ 개선 후 : 공동구매, 일반공산 구분 및 청소(현준) |
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