[가공식품 공동구매] 2021년 상반기 가공식품 안전성 검사결과
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상반기 가공식품 안전성 검사결과
○ 검사기간 : 2021년 3월 16일(화) ~ 5월 25일(화)
○ 검사기관 : 한국에스지에스, ㈜오에이티씨
○ 검사결과 : 62종 중 소시지 2종 부적합(대장균군 초과검출로 즉시 공급중단 조치)
품목군 | 제품명 | 검사항목(검사결과) | 허용 기준치 |
진간장 | 성가정 우리콩 진간장 | 보존료 : 불검출 | 소브산 1.0 이하 안식향산 : 0.6 이하 파라옥시안식향산 : 0.25이하 |
바실루스 세레우스 : 불검출 | g당 10,000 이하 | ||
총 아플라톡신 : 불검출 | 15ppb 이하 | ||
총 질소 : 0.81 | 0.8 이상 | ||
식초 | 홍시로 만든 감식초 | 보존료 : 프로피온산 0.007 | 보존료(프로피온산) : 0.1이하 총산 : 4.0 ~ 20.0 |
총산 :5.13 | |||
생사과식초 | 보존료 : 프로피온산 0.009 | ||
총산 : 5.61 | |||
유기농현미식초 | 보존료 : 프로피온산 0.016 | ||
총산 : 6.06 | |||
국내산100% 자연발효한 사과식초 | 보존료 : 프로피온산 0.014 | ||
총산 : 6.21 | |||
국내산100% 자연발효한 현미식초 | 보존료 : 프로피온산 0.014 | ||
총산 : 6.48 | |||
김 | 안심하고맛김 | 산가 : 0.31 | 산가 : 4.0 이하 과산화물가 :60.0 이하 |
과산화물가 : 6.69 | |||
맛을더하는 김가루 | 산가 : 0.11 | ||
과산화물가 : 27.20 | |||
네니아 유기농김 | 산가 : 0.52 | ||
과산화물가 : 12.61 | |||
무럭무럭 어린이김 | 산가 : 0.48 | ||
과산화물가 : 12.26 | |||
네니아 유기농 죽염 돌김자반 | 산가 : 0.46 | ||
과산화물가 : 12.23 | |||
스위트콘 | 무농약 옥수수로 만든 토리콘 | GMO : 불검출 | 불검출 |
세균수(n=5) : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
총아플라톡신 : 불검출 | 15ppb 이하 | ||
푸모니신 : 0.00315 | 1ppm 이하 | ||
냉동 찰옥수수알 | GMO : 불검출 | 불검출 | |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
총아플라톡신 : 불검출 | 15ppb 이하 | ||
푸모니신 : 불검출 | 1ppm 이하 | ||
달콤한 옥수수 | GMO : 불검출 | 불검출 | |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
총아플라톡신 : 불검출 | 15ppb 이하 | ||
푸모니신 : 불검출 | 1ppm 이하 | ||
어묵류 | 네니아우리 바다어묵(사각) | 보존료 : 불검출 | 소브산 : 2.0이하 |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네니아우리 바다어묵(종합) | 보존료 : 불검출 | 소브산 : 2.0이하 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네모난어묵 | 보존료 : 불검출 | 소브산 : 2.0이하 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
모둠어묵 | 보존료 : 불검출 | 소브산 : 2.0이하 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
게맛살 | 자연드림 게맛살 | 보존료 : 불검출 | 소브산 : 2.0이하 |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
소스류 | 유기 토마토 농축퓨레 | 보존료 : 불검출 | 파라옥시안식향산 0.2 이하 소브산 : 1.0이하 바실루스 세레우스 : g당 10,000 이하 대장균군 : n=5, c=1, m=0, M=10
|
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
네니아 토마토 농축퓨레 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
네니아 크림소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
토리 돈가스소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
돈가스소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
토리 토마토 스파게티소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
크림스파게티소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군 : 불검출 | |||
상큼한스파게티소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
고추장불고기양념 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
정성담은 허니머스타드소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
스테이크소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
정성담은상큼한 피자소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
양념치킨소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
간장마늘치킨소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
요리애한스푼 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
정성담은칠리소스 | 보존료 : 불검출 | ||
바실루스세레우스 : 불검출 | |||
대장균군(n=5) : 불검출 | |||
또띠아 | 네니아 우리밀 또띠아 | 보존료 : 불검출 | 프로피온산 : 2.5이하 |
면류 | 네니아 우리밀 냉동우동면(무농약) | 보존료 : 불검출 | 불검출 |
우리밀우동면 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네니아 우리쌀로 만든 미면(1mm) | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네니아 우리밀 냉동짜장면(무농약) | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
네니아 우리밀 한입쫄면 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
우리밀쫄면면 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네니아 우리밀 수제비 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네니아 우리밀 감자수제비 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
네니아 우리밀 삼색수제비 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균군 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
메밀수제비 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
우리메밀국수 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균(n=5) : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
우리밀칼국수면 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균 : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
우리밀스파게티면 | 보존료 : 불검출 | 불검출 | |
대장균(n=5) : 불검출 | n=5, c=1, m=0, M=10 | ||
잼류 | 네니아 유기농 딸기잼 | 보존료 : 불검출 | 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산, 프로피온산 : 1.0 이하 |
달콤한딸기잼 | 보존료 : 불검출 | ||
복음자리 딸기잼 | 보존료 : 불검출 | ||
복음자리 사과잼 | 보존료 : 불검출 | ||
햄류 | 한살림 네모난햄 | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
아질산이온 : 불검출 | 0.07미만 | ||
한살림 꼬마소시지 | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
대장균군(n=5) : 0,190,0,0,0 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
장출혈성대장균(n=5) :불검출 | n=5, c=0, m=0/25g | ||
아질산이온 : 0.001 | 0.07미만 | ||
한살림 후랑크소시지 | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
대장균군(n=5) : 0,0,160,30,45 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
장출혈성대장균(n=5) :불검출 | n=5, c=0, m=0/25g | ||
아질산이온 : 0.001 | 0.07미만 | ||
그릴후랑크소시지 | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
장출혈성대장균(n=5) :불검출 | n=5, c=0, m=0/25g | ||
아질산이온 : 불검출 | 0.07미만 | ||
슬라이스 햄(천년풍미) | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
아질산이온 : 0.002 | 0.07미만 | ||
비엔나소시지(미토리) | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
장출혈성대장균(n=5) :불검출 | n=5, c=0, m=0/25g | ||
아질산이온 : 0.001 | 0.07미만 | ||
더맛있는스모크햄 (미토리) | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
대장균군(n=5) : 불검출 | n=5, c=2, m=10, M=100 | ||
아질산이온 : 0.001 | 0.07미만 | ||
i행복햄(미토리) | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
일반세균수(n=5) :불검출 | n=5, c=0, m=0 | ||
아질산이온: 0.001 | 0.07미만 | ||
더맛있는베이컨(미토리) | 보존료 : 불검출 | 소브산 2.0(이외 불검출) | |
아질산이온 : 0.001 | 0.07미만 |
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