찾아가는 식생활교육

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[청소년] [사계절을 요리하는 꿈의학교] 애보박물관_떡케익만들기와 추억화분 만들기

윤승희
2019.12.03 03:45 21 0

본문

2019.11.02 (토)

오늘은 한국전통음식박물관인 애보박물관 교육원으로 향했습니다.

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애보박물관 선생님으로 부터 박물관 소개와 오늘 체험할 내용에 관한 설명을 들었습니다.

오늘 우리들이 체험할 내용은 머그잔에 그림을 그린 후 다육이 화분 만들기와 맵쌀가루로 예쁜 떡케익 만들기입니다.

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머그잔 화분 만들기

먼저 화분에 들어갈 문양을 그립니다.

각자 표현하고 싶은 내용들을 자유롭게 그렸지만,

많은 친구들이 사계절을 요리하는 꿈의학교에서 함께 해온 내용들을 주제로 삼아 꾸며주었습니다.


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열심히 종이위에 문양을 그리고 


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선생님께서 컵에 디자인한 종이를 붙여 높은 온도의 기계에 넣어 구워주셨습니다. 

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다양한 제철과일들과 재료들, 텃밭에서 농사지었던 작물들 그리고 예쁜 캐릭터들이 하얀컵에 올려졌습니다.

우리 친구들은 요리만 잘 하는줄 알았더니, 디자인 재능도 뛰어나네요~~

떡케익 만들기

점심식사를 마친 후 박물관 마당에서 휴식시간을 가진 후 떡케익을 만들었습니다.

선생님께서는 맵쌀가루를 체로 내리셨는데, 떡이 잘 쪄지도록 공기를 넣어주시는 과정이라고 설명해주셨습니다.

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틀 중 마음에 드는 것을 선택한 후 맵쌀가루를 조심스럽게 채웠습니다.

떡을 찔 때 김이 잘 빠져나갈 수 있도록 가루는 손으로 꾹꾹 누르지 않습니다~

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떡틀에 가루를 채운 후 찜기에 올렸습니다. 

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떡을 찌는 시간동안은

다양한 색의 떡반죽을 이용해서 틀로 찍고 손으로 꽃을 빚기도 해서 떡케익을 돋보이게 할 장식을 만들었습니다

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예쁘게 장식한 떡케익 완성~ 


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마지막으로 머그컵 화분에 다육이를 심었습니다.

텃밭에서 작물을 키웠던 경험으로 쉽게 화분만들기도 완료했네요~


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사계절을 요리하는 꿈의학교, 애보박물관 체험!! 


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떡이 만들어지는 과정도 경험하고 사계절 학교에서의 경험을 그림으로 남긴 화분도 완성해본 소중한 시간이었습니다


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