[기타] 2013년 겨울방학 영양사 교육
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본문
시흥시 영양(교)사 겨울방학 교육 계획안
1. 목적
○ 센터 사업에 대한 이해와 소통의 시간을 마련함.
○ 전통장과 약선요리에 대한 이해를 높여 학교급식에 질적 개선을 도움.
2. 사업개요
○ 일 시 : 2013년 1월 21일(월) 10시~16시
○ 장 소 : 시흥시 생명농업기술센터 3층 생활관
(주소 : 경기도 시흥시 관곡지로 139 (하중동271))
○ 대 상 : 시흥시 학교영양(교)사
○ 주 관 : 시흥시 학교급식지원센터
○ 교육일정
시간 | 내용 | 강사 |
9:30~10:00 | 접수 |
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10:00~11:00 | 인사말, 2013년 센터사업 해설 - 현미공급 사업 외 | 김 수 정 학교급식지원센터장 |
11:00~12:30 | 전통장과 약선요리 알기 | 고 은 정 약선식생활연구센터 소장 |
12:30~13:30 | 점심식사 |
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13:30~16:00 | 된장만들기 시연, 고추장과 약선요리 실습 | 고 은 정 약선식생활연구센터 소장 |
○ 강사소개
- 고은정 : (사)한생명 부설 약선식생활연구센터 소장
청강문화사업대학 외래교수
한국의 절기음식학교 운영
저서 「집 주변에서 찾는 음식보약」
3. 교육신청
- 신청기한 : 2013년 1월 16일(수) 18시
- 신청방법 : 교육지원청으로 신청
※ 실습 재료 준비 관계로 신청기한을 꼭 지켜주세요.
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