2024년 2월 식생활 강사단 정기회의   

○ 일시 : 2024년 2월 19일(월), 14:00 ~

○ 장소 : 능곡어울림센터 2층 회의실

○ 참석 : 김○화, 안○미, 윤○혜, 정○정, 윤○희, 정○희, 정○아, 이○희, 조○연,

           이미경, 석진, 성차남

○ 내용 :

1. 시흥시지속가능발전협의회 교육 공유

- 교육내용 : 로컬푸드 채식 실천단 양성교육 및 매월 정기모임

- 교육대상 : 시흥시민 20여명

- 교육일정 : 4월 ~ 5월 주 1회 목요일, 3강~8강 센터 강사단 중 주강사, 보조강사 선정(2월 중)

2. 초, 중등 교육 준비사항 최종 점검

○ 초등

- 1강 색소&향, 라벨지 : 4기 강사단 구비 후 첨가물 시연 준비

- 2강 떡도장, 앞치마 : 위생적으로 관리해야 하며, 앞치마는 항상 다려서 깔끔하게 착용해야 함

- 채식챌린지 : 구글로 2~3개월 진행 후 평가

○ 중등

- 삼각김밥 만들기, 롤샌드위치 만들기 실습도구 공동구매(4기 강사단)

○ 캘린더 공유 : 학교별 관리(학교 담당 강사가 일정 기재), 4기 강사단 일정 공유 

3. 2024년 수업일정 안내

○ 쌀의여행

- 4월 ‘볍씨의 탄생’은 기존 강사단에서 진행

- 5월 모내기와 10월 추수는 전체 강사단에서 진행

- 12월 ‘밥짓는 교실’은 기존 강사단에서 진행

- 25년부터 4월, 12월 교실 수업의 경우 4기 강사단 시강 이후 주강사로 활동할 예정

4. 이룸학교 보조강사 선정

- 5월 ~ 12월 동안 격주로 5시 30분부터 3시간 동안 진행할 예정

- 주강사는 윤○희 강사, 보조강사는 강사단에서 논의 후 확정

5. 식생활강사단 워크숍 일정

- 2/23(금) ~ 25(토) 1박 2일 괴산자연드림파크에서 진행

- 1단지 수미김, 2단지 면공방 견학

6. 유치교육 시강

- 1강 달콤한 설탕을 조심해!

- 2강 건강한 몸을 만들어요!

7. 차기 회의 : 3월 18일(월) 14:00