[서포터즈] 2021년 2월 서포터즈 온/오프라인 교육 (전통장 담그기)
관리자
2021.03.04 10:31
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2월 서포터즈 온/오프라인 교육
○ 교육일시: 2021년 2월 25일 (목), 10:00
○ 교육장소: 능곡 어울림센터 야외 교육장 (온/오프라인 동시진행)
○ 교육참석: 김○○, 강○○, 최○○, 유○○, 이○○, 석○, 정○○, 김○○ 총 8명
○ 교육내용: 전통장 만들기 교육을 진행하여 학교급식으로 공급하는 친환경 장류에 대한 이해를 높임.
○ 교육사진
1. 장 담그기에 사용할 메주 준비
2. 불순물을 가라앉힌 소금물 붓기
3. 준비된 고추 및 대추 넣기 (생략가능)
4. 장담그기 완성 (2021. 2. 25.)
5. 5일 뒤 모습 (2021. 3. 2.)
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감사합니다.
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