[공고&공지] 2017년 청소년 바른 식생활 교육 계획서
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본문
2017년 청소년 바른 식생활 교육 계획서
1. 목적 및 기대효과
□ 학생들이 건강한 친환경 식생활에 대해 정확히 알 수 있도록 함.
□ 이론교육과 조리실습을 접목해 안전한 먹거리와 로컬푸드의 중요성을 알고 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 유도함.
□ 바른 식생활 관련 다양한 진로와 직업선택에 도움을 주고자 함.
2. 개요
□ 대 상 : 중등 2개교, 고등1개교
□ 지원사항
1) 학교급식지원센터 식생활 전문강사 2명 파견(※ 단, 강사비 1인 학교 지급, 강사비 1인 센터 지원)
2) 교육재료비 전액 지원
□ 교육내용 :
(학교와 협의 가능함)
회기 | 차 시 | 주 제 | |
1 | 1~2차시 | 건강한 식생활 동아리란? /실습 | |
2 | 3~4차시 | 미각체험 / 실습 | |
3 | 5~6차시 | 당(정제당과 비정제당) / 실습 | |
4 | 7~8차시 | 색소(타르색소와 천연색소) / 실습 | |
5 | 9~10차시 | 식품첨가물 / 실습 | |
6 | 11~12차시 | 육식의 문제점 / 실습 | |
7 | 13~14차시 | GMO 바로알기 / 실습 | |
8 | 15~16차시 | 소중한 우리쌀 / 실습 | |
9 | 17~18차시 | 사라지는 우리밀 / 실습 | |
10 | 19~20차시 | 우리의 전통장 / 실습 | |
11 | 21~22차시 | 패스트푸드 & 슬로우푸드 / 실습 | |
12 | 23~24차시 | 가까운먹거리 - 로컬푸드 / 실습 | |
13 | 25~26차시 | 내가 만드는 먹거리 1 | |
14 | 27~28차시 | 내가 만드는 먹거리 2 | |
15 | 29~30차시 | 내가 먹는것이 바로 나 ! |
(※ 단, 조리실과 조리도구 준비가능한 학교 신청가능)
3. 신청 및 접수
□ 신청기간 : 2017년 2월 13일(월) 9시 ~ 2월 28일(화) 18시 (선착순 접수)
□ 신청방법 : 신청서(별첨1) 작성하여 팩스 또는 이메일로 신청 후 확인 전화
- 팩스번호 : 031-404-4630
- 이 메 일 : master@shfood.org
- 연 락 처 : 031-404-4633~4 (담당 : 천영애)
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