회   의   록

일 시	2023년 7월 18일(화) 14:30	장 소	능곡어울림센터 3층 회의실
작성자	성차남	작성일	2023. 7. 19.
참석자	학교급식 예비식 기부사업 참여학교 영양교사 8명, 작은자리/정왕 종합사회복지관 담당자 2명, 배송업체 2명, 시흥시푸드뱅크마켓센터 담당자 1명, 센터 직원 2명
안 건	예비식 기부사업 1학기 평가, 현황 공유, 2학기 계획 논의

1. 회의개요

회의내용

1. 1학기 예비식 기부사업 진행 현황

1)　진행 일정

13:30	→	13:40	→	13:45	→	13:55	→	14:10	→	14:20
정왕 복지관		배곧 해솔중		배곧 해솔초		서해중		시화초		정왕 복지관

<정왕배곧권> 화, 목, 금

(용기 회수)

11:00

작은

자리

복지관

13: 15	→	13: 35	→	13:45	→	13:50	→	14: 10	→	14:20
진말초		금모 래초		은행중		은행초		신일초		작은자리 복지관

<신천대야은행권> 월, 화, 목, 금

(용기 회수)

진말초는 공사로 인하여 6월부터 진행, 은행중은 4월 20일 업무협약 후 예비식 기부사업에 참여하였음

신천대야은행권은 하절기 예비식 보존 시 발생하는 문제를 우려하여 6월 중순부터 금요일은 진행하지 않음(월/화/목 주 3회로 변경)

7, 8월 방학 동안 기부사업을 중단하지만 정왕배곧지역은 수혜자 및 복지관의 요청에 의하여 7월 21일(금)까지 연장하여 진행하며 8월 21(월)부터 일찍 재개함

2) 예비식 기부사업 결과

정왕복지관은 복지 사각지대에 있는 저소득 청장년층(1인가구 포함) 대상자에게 예비식이 복지관으로 배송되자마자 도시락을 구성해 오후 3시 30분부터 1시간 동안 배부하였음

작은자리복지관은 저소득 어르신을 대상으로 예비식을 배부하였음. 당일 배송된 예비식을 냉장보관 후 다음 날 아침 재조리하여 예비식 도시락으로 구성해 11시 경로식당에 방문하는 노인들에게 배부하였음.

정왕복지관은 식당배식하는 큰 학교가 많아 예비식이 충분한데 비해 작은자리복지관은 교실배식하는 학교가 많아 예비식이 적었음

구분	정왕복지관			작은자리복지관
	4월	5월	6월	4월	5월	6월
횟수	12	12	12	12	14	14
수혜 인원	20	20	21	15명 내외(평균)
수혜 인원(월)	215	204	219	145	177	143
총 수혜인원	638명			465명
	1,103명
기부 환산금액	3,828,000원			2,790,000원
기부 총 환산금액	6,618,000원

* 환산 금액 : 잔식기부사업의 경제적 이익으로 ‘월 수혜 인원(명)×6,000원’으로 계산함

2. 1학기 예비식 기부사업 참가자 평가

정왕복지관, 작은자리복지관의 수혜 대상자들은 다르지만 만족도 높음. 예비식으로 먹거리 문제를 실질적으로 해결하고 있음.

신천대야은행권은 예비식을 복지관에서 당일 배송하지 않고 다음 날 재조리 후 배송되기 때문에 이동, 보관하는 과정에서 변질우려가 있는 음식은 기부받지 않고 있어 학교에서 신경써야 할 내용이 많음

작은자리복지관은 월 초 학교 식단 확인 후 요구사항을 미리 전

달해 학교 조리실에서 예비식을 준비하는데 도움이 됨

작은자리복지관에서 당일 배식이 가능한지, 어르신들에게 실질적으로 필요한 국과 밥의 배식은 향후 어떻게 진행할지 검토가 필요함

정왕복지관은 예비식 메뉴가 다양하여 도시락으로 충분하지 않아 일회용 비닐팩 사용을 하고 있어 도시락이 더 필요함

국, 김치 등 국물이 있는 음식을 담을 때 80%까지 채워야 이동 시 넘치지 않음

3. 하반기 계획

1) 예비식 기부사업

신천대야은행권 소래중 9월(2학기)부터 참여함

진말초는 정왕배곧권에서 진행함

정왕배곧권(화/목/금), 신천대야은행권(월/화/목) 주 3회 진행

13:15	→	13: 30	→	13:50	→	14: 00	→	14: 15	→	14:30	→	14:40
정왕 복지관		진말초		배곧 해솔중		배곧 해솔초		서해중		시화초		정왕 복지관

<정왕배곧권> 화, 목, 금

(용기 회수)

11:00

작은자리

복지관

13:15	→	13: 25	→	13:30	→	13:40	→	14:00	→	14: 10
금모 래초		은행중		은행초		소래중		신일초		작은자리 복지관

<신천대야은행권> 월, 화, 목

(용기 회수)

2) 학교급식 예비식 기부사업 학생용 홍보 웹자보 배부

시기 : 9월 중

목적 : 참여학교 학생에게 내용, 결과, 영향 등 공유

3) 기후위기 시대, 학교급식 저탄소 실현을 위한 토론회

시기 : 10월 26일(목)

장소 : 서울대학교 시흥캠퍼스(가)

대상 : 관내 예비식 기부사업 관계자 및 학교 관계자, 학부모, 시민 150여명

내용

· 기후위기와 먹거리 탄소중립 상관관계에 대한 이해도모

· 학교급식의 저탄소 실천과 먹거리 정의 실현을 위한 통합모색

· 2023년 예비식 기부사업 진행현황 공유

결정사항 및 향후일정

·2학기 예비식 기부사업 시작 : 정왕배곧권 8/21(월),

신천대야은행권 9/4(월)

·학교급식 예비식 기부사업 학생용 홍보 웹자보 배부 : 9월 중

·기후위기 시대, 학교급식 저탄소 실현을 위한 토론회(10/26)

사   진

2. 회의내용