2022년 새해를 맞이했습니다. 

두 해 동안 코로나 위기를 함께 견뎌온 우리 모두를 꼭 안아주고 싶습니다. 

1,2월 뉴스레터 먹거리 소식으로는 2021년 학교급식 이슈와 2022년 추진하는 주요 사업을 전합니다. 

1. 코로나 팬데믹으로 들쭉날쭉했던 학교급식 

 2021년에도 코로나 팬데믹으로 학교급식 현장은 다양한 어려움을 겪었습니다. 예측할 수 없는 상황에서 급식일수와 급식수를 예측하기 어려웠고, 이로인해 학교급식 공급 농가와 업체가 어려움을 겪었습니다. 

 장기화 되고있는코로나 팬데믹은 기후위기와 더불어 우리 삶이 기반하고 있는 자본주의와 탄소 중심 사회에 대한 문제의식을 공유하게 하는 계기가 되고 있습니다. 

 시흥시학교급식지원센터도 기후변화로 심화되고 있는 농업과 먹거리 생산 위기를 직관하며, 학교급식으로 지속가능한 친환경 먹거리를 공급하기 위한 노력을 이어갑니다. 학교 급식 및 로컬푸드 공급 분야에서 먹거리 생산과정을 포함해 공급, 소비, 폐기까지 전 과정에서 탄소배출을 최소화 할 수 있는 방법을 모색합니다. 2022년에도 로컬푸드를 시흥 지역으로 공급하고, 고등 농산물 공동구매 사업을 통해 로컬푸드의 학교 공급을 확대해 갑니다. 

2. 후쿠시마 원전 오염수 해양방출로 인한 불안감 증가 

[사진출처 : MBC 뉴스 ] 

2021년 4월, 일본은 2011년 후쿠시마 원전 폭발 사고 이래로 계속 발생되고 있던 오염수를 해양 방출하기로 결정했습니다. 이런 일본의 일방적인 결정으로 학교급식을 포함해 국내에서 유통되는 모든 수산물에 대한 불안감이 높아졌습니다.

○ 정말 안전하게 관리되고 있는 학교급식 수산물 

 시흥시학교급식지원센터는 2016년부터 수산물 공동구매 사업을 통해 학교급식으로 공급하는 수산물을 안전하게 관리하고 있습니다. 방사능·중금속 등 안전성 검사를 포함해 원물의 규격부터 가공장 위생 및 서류점검까지 전 과정을 관리하고 있으며, 2021년 하반기에는 학부모 모니터링단과 함께 가공장 위생점검을 진행했습니다.

○ 안전성 검사현황 

 연평균 300회 이상의 수산물 안전성 검사를 진행하고 있으며, 2022년에도 350여건의 안전성 검사를 시행합니다. 

학교급식 수산물 방사능은 일반 방사능 기준치인 100베크럴의 1/100인 1베크럴 이하로 관리합니다. 아이들이 먹는 학교급식 수산물 걱정 안하셔도 됩니다. (2016년 수산물 공동구매 이후로 방사능이 검출된 사례는 단 한건도 없습니다)

 3. 햇토미 생산지 용수 수질검사 

 시흥시학교급식지원센터는 더 안전한 햇토미 생산을 위해 2021년부터 햇토미 생산지 공급용수 수질검사를 자체적으로 진행하고 있습니다. 올해도 연2회 수질검사를 진행할 예정입니다. 자세한 결과는 센터 홈페이지를 통해 확인하실 수 있습니다.
(2021년, 농업용수 기준 전체 적합 판정을 받았습니다. ) 

1. 안전한 학교급식

  2022년에도 안전한 학교급식을 위해 식재료 안전성 검사는 물론, 식재료별 공동구매 사업 및 차액지원 사업을 추진합니다. 고등 농산물 공동구매 사업 확대를 통해 학교급식으로 로컬푸드 공급을 확대합니다. 

2. 로컬푸드 활성화 

 친환경 생산자 분들과 함께 연 1회 친환경 약재 만들기를 진행합니다. 또한 직거래 장터 및 로컬푸드 공급을 통해 친환경 농업과 로컬푸드 소비를 활성화 합니다. 2022년에는 로컬푸드 김장축제 및 친환경 직거래장터 등을 통해 기후위기를 줄이는 로컬푸드 소비 기회를 만들어 갑니다. 

3. 건강 식생활 교육 지원

  학생·시민을 대상으로 찾아가는 맞춤형 건강 식생활 교육, 농가체험 교육 등을 지원합니다. 

 2022년에는 시흥시 청소년재단 방과후 아카데미 학생교육을 확대하여 진행합니다.

2022년에도 안전하고 건강한 학교급식 만들어 가겠습니다.

새해 복 많이 받으세요. 감사합니다.