안전한 학교급식

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[가공품공동구매] 학교급식경비 식재료 가정꾸러미 평가회의

관리자
2020.07.08 09:44 584 0

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2020년 학교급식경비 식재료 가정꾸러미 회의결과



일시 : 202073() 1130~ 1230

장소 : 학교급식지원센터 2층 회의실 

참석 : 수협중앙회, 태진수산, 해정수산, 스쿨푸드, 현준물산, 이미경, 송학근, 김종재, 총 8명 


1. 가정꾸러미 관련

1) 꾸러미 배송현황은 73일 현재 수협중앙회 1개교 제외하고 전 학교 배송완료이며 꾸러미 만족도 또한 상당히 높음.

2) 전체적으로 오배송, 클레임 건수 적으며 주로 오배송의 경우 주소록이 잘못된 경우가 대부분이며 품질로 인한 클레임 

  소수 있었음.

3) 초등 2(790), 중등 2(280)를 대상으로 꾸러미 만족도조사를 한 결과 전체적으로 만족도가 매우 높으며 만족하지 

  못한 이유 중 대부분이 가정에서 사용하지 않다는 의견이 다수임. 

4) 소수의 학교에서 2주 지난 후에 클레임이 발생할 경우 소량 발주가 불가능한 상황이며 만약 그런 경우에는 센터에서 

  북시흥 농협과 소통하여 5kg 재고를 구하여 공급하기로 함. 

5) 23차에 걸쳐 계약한 학교에서 미배송으로 인한 추가 주문 시 업체에서 배송하기로 함. 

6) 가정꾸러미를 통하여 수산물(오징어, 삼치 등) 생물 소진이 많이 되어 업체에 큰 도움이 됨. 

7) 작년 3~6월 급식공급량과 올 해 가정꾸러미를 통한 수산물 소진량과 비교했을 때 꾸러미를 통한 소진량이 급식공급량 

  보다 높아 코로나로 인해 쌓인 수산물 재고를 소진하여 공급업체의 어려움을 해소.


2. 정산 관련 

1) 현준물산과 스쿨푸드는 학교와 정산할 때 정산 시기를 정하여 일괄로 하기로 하였으며 농가와 정산은 계산서 발행이 

  늦춰지는 상황이라 센터에서 농가에 말씀드리기로 함

2) 전체 공급업체 정산은 7월 중순에 모두 마무리 할 예정임.


3. 기타안건

1) 비대면검수 또는 검수시간 조정을 통한 물류비 절감이 시급하다고 판단하고 업체의 어려움에 공감하여 공동구매협의회

  회의를 통해 논의 후 방향을 제시함.


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