[농산물 공동구매] 하반기 고등 농산물 전처리 업체점검
- - 짧은주소 : http://shfood.org/bbs/?t=EY
본문
고등 농산물 전처리 업체 점검결과
■ 고등 농산물 업체점검
❍ 점검기간 : 2022년 10월 27일(목), 11월 17일(목)
❍ 점검대상 : 오병이어(떡류), 아임파인(조각과일)
❍ 점검자
No |
이름 |
소속 |
직책 |
1 |
송학근 |
시흥시학교급식지원센터 |
팀장 |
2 |
김종재 |
시흥시학교급식지원센터 |
직원 |
❍ 점검내용
업체명 |
점검내용 |
오병이어 |
학교급식 전문업체로 100% 국내산 쌀(충청도 괴산) 원물을 사용하며, HACCP 및 경기도G마크, 전통식품 품질인증을 보유하고 있음. 자사제품으로 떡볶이떡, 떡국떡, 절편, 설기, 바람떡, 송편, 꿀떡, 인절미 등을 생산함 전일 오후 ~ 밤에 생산하여 당일 새벽에 학교로 배송됨 떡볶이떡 라인이 별도로 분리되어 있고 반자동화 시스템으로 일3t 생산할 수 있고 위생상태 양호함 |
아임파인 |
학교급식 전문업체로 서울 및 경기도 학교에 납품중임 국내산 및 수입산 과일을 취급하며 파인애플, 망고, 키위, 멜론, 단감, 블루베리, 홍시로 파인애플 비중이 대부분임 CJ 포함 3개 수입원으로부터 공급받으며, 최대생산량은 일 2t으로 평균 1t정도 작업한다고 함 사용설비 : 세척기, 실링기, 금속검출기, 탈피기, 소독기 |
❍ 사진
△ 쌀 롤러기(오병이어) |
△ 미분투입(오병이어) |
△ 배합과정(오병이어) |
△ 성형과정(오병이어) |
△ 냉각과정(오병이어) |
△ 금속검출기 및 포장(오병이어) |
△ 쌀(오병이어) |
△ 사일로 저장탱크(오병이어) |
△ 냉각과정(오병이어) |
△ 떡국떡(오병이어) |
△ 컨베이어 세척기(아임파인) |
△ 절단 및 포장(아임파인) |
△ 파인애플 원물(아임파인) |
△ 냉장창고(아임파인) |
△ 과일 실링기(아임파인) |
△ 금속검출기(아임파인) |
댓글목록 0