오늘 시흥신일초 영양교육실에서 찾아가는 건강식생활 학부모교육이 진행되었습니다.

강의 주제는 식품첨가물 없는 건강한 밥상이었는데요.

간단하게 영양선생님과 강사 소개를 마친 후 수업을 시작하였습니다.

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우리의 밥상을 침범하고 있는 GMO, 항생제육류, 수입산 소고기, 액상과당 등의 문제점을 이야기하고

우리 아이들이 좋아하는 음료수 속 식품첨가물에 대해 자세히 이야기해보는 시간을 가졌습니다.

우리 아이들이 좋아하는 음료 속에 들어있는 식품첨가물의 종류에 대해 말씀해주셨는데요.

청색 1호, 황색 5호, 적색 40호가 음료수에 자주 쓰이는 식용색소라고 합니다.

 그리고 나서 액상과당과 식용색소의 문제점에 대해서도 알 수 있었습니다.

선생님께서 색소와 향을 가지고 오셔서 시중에 판매되는 음료수와 비슷하게 만들어 학부모님들께

향을 맡게했는데 너무 똑같다며 음료수가 이렇게 만들어지는지 몰랐다고 놀라워 했습니다.

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다음으로는, 2부에 식품첨가물 없는 오곡강정 만들기를 진행하였습니다.

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조청을 바글바글 끓인 후, 오곡후레이크와 튀밥, 땅콩을 넣고 버무려 준 뒤에

한 김 식혀 손으로 뭉쳐주니 오곡강정이 완성되었습니다.

쉽게 만들수 있고, 건강에도 좋은 간식이라 학부모님들이 좋아하셨습니다.​

​아이들과 함께 해보면 좋은 수업일 것 같다는 의견이 있었습니다.

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오늘 시간내서 학부모교육에 참가해주신 신일초 학부모님들 모두 감사드립니다.

앞으로도, 찾아가는 학부모교육은 계속됩니다. 많은 관심 부탁드립니다^^