2019년 5월 22일

사계절을 요리하는 꿈의학교세 번째 시간, 핫도그를 만드는 날입니다.

학교에 도착하는 아이들은 '오늘은 무엇을 요리할까?'라는 기대로 부풀어 있습니다.

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신문을 만들어요

그런데..., 요리보다 먼저 신문만들기를 해야 하네요~

선생님께서 나누어 주신 사진들로 모둠별로 이야기를 구성하고 포스트잇에 기사를 써서 모둠별 신문을 만들었습니다

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​어떤 사진엔 콩, 목화, 옥수수, 유채의 4종류의 식물이 있는데요. 
식물이 무엇인지 알아가는 것부터  스무고개를 넘는 것 같습니다.
함께 머리를 맞대고 이야기를 풀어가기도 하고 결국 풀리지 않는 의문은 선생님의 도움을 받아 우리들만의 신문을 완성했습니다.  

발표는 즐겁게~

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신문의 완성은 끝이 아닌 시작

사진을 보고 기사를 쓰고 발표를 하는 모든 시간이 즐거웠지만 우리 생활 속 깊게 들어온 GMO작물의 영향에 놀랐던 시간입니다.

맛있게 먹었던 닭고기, 돼지고기, 소고기의 사료부터 바삭한 식감의 튀김류에 사용하는 기름까지 우리나라에선 재배되고 있지 않은 GMO작물을 그동안 참 많이 먹고 있었네요. 

몰랐다면 모르겠지만, 이제  GMO 작물들의 영향력과 위험성을 알았으니 지금부터 우리 사계절을 요리하는 꿈의학교 학생들의 선택은 조금씩 달라지겠죠?  

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우리들의 텃밭​

지난 시간, 열심히 만들었던 상자텃밭이예요.
2주동안 상자텃밭에서 상추도 고추도 가지도 모두 많이 자랐습니다.
그런데,어떤 상자가 우리 모둠이 만든 상자텃밭인지 구분할 수 있을까요?

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우리가 심고 가꾼 텃밭상자는 눈 속에 잘 담아 두었지만 이름표를 만들어 주었습니다.
이름표 우리 모둠의 얼굴!!
모두들 힘을 합쳐 정성껏 텃발 이름표를 만들었습니다.​

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​솜씨들이 대단하죠~
텃밭상자가 새롭게 태어났네요.  
2주간 잘 자란 쌈채소 수확하고 물도 주며...
이름표 단 작물들이 더 힘을 내서 쑥쑥 자라겠죠~~

오늘의 주제는 Non GMO 

드디어 기다리던 요리시간입니다.
핫도그를 만든다고 했는데, 엥? 소시지는 어디 있나요?

소시지 쏙 빠진, 가래떡 핫도그
우리밀샌드위치빵, 가래떡, 계란, 치즈, 카놀라유, 빵가루까지...
모두가 Non GMO 또는 Non GMO 사료를 먹고 자란 우유와 계란, 우리땅에서 난 재료들입니다. 

​샌드위치빵에 가래떡을 돌돌 말고있네요.

삼겹살 쏙 빠진, 상추 쌈밥
선생님, 삼겹살있어요?
텃밭에서 쌈채소를 수확할때 누군가물어보더군요..

뚝딱 차려진 우리들 밥상입니다.

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가래떡 핫도그도 맛있게
삼겹살 빠진 상추쌈도 맛있게
오늘도 사계절 요리학교는 맛있는 저녁을 먹으며 마무리합니다~