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교육 일시 : 2019/4/2, 4/4, 4/11
강의 주제 : 알고 있니? 식품첨가물, 함께하는 행복한 육식, 우리 쌀, 네가 최고야
강의 총평:
담임선생님의 통제와 관심 하에 정돈되고 안정된 분위기의 반이었다. 덕분에 아이들의 집중도도 좋았고, 호응도 굉장히 좋아서 즐겁게 수업을 한 것 같다.

첫번째 수업, 열의에 찬 음료수 만들기 활동을 통해 음료수의 원재료에 대한 진실도 알게 되었고, 무엇보다 식품첨가물에 대한 경각심을 불러일으키기에 충분한 수업이 되지 않았나 싶다.

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두번째 수업, 가축들이 살처분되는 것에 대해 상당한 반감을 가졌고, 가축들의 불행한 삶에 대해 맘아파했다. 그러한 현실들이 자신들의 과한 육식때문이라는 것에 공감하고, 건강한 식생활을 하기로 약속했다.

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세번째 수업, 쌀이 생산되기까지의 고마운 손길에 대해 생각해보았다. 그리고 떡으로 여러가지 모양을 만들며 즐거워했다.

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삼색절편 만드는 활동을 끝으로 모든 식생활 수업이 끝났다. 순식간에 지나간 세 번의 수업이었지만 아이들은 많은 생각을 했고, 평소에 미처 생각하지 못했던 먹거리와 연관된 많은 것들을 생각하게 된 듯하다.