소위원회

소위원회

[기타] 2017년 급식소위원회 학부모 연수 (1차)

최고관리자
2017.05.12 14:07 6,438 0

본문

2017년 학교급식 소위원회 학부모 1차 연수

 

화창한 4월의 봄날...

50여명의 학교급식소위원님들을 모시고 정왕동 에코센터에서 교육이 시작되었습니다

 

1부 학교급식센터의 현황과 사업내용을 발표하고

2부 '우리의 전통장'이라는 주제로 고은정선생님의 강의가 이어졌습니다

 

b8f400ac4af3bb8abf8e4cd5b98c1390_1494224393_53.jpg 

 

사라져가는 우리의 전통장을 다시한번 생각해보고, '재래식'이라는 가면을 쓰고 유통되고 있는 짝퉁(?) 간장,고추장, 된장에 속지않고 똑똑한 소비자가 되는 방법을 찾아보았습니다

 

b8f400ac4af3bb8abf8e4cd5b98c1390_1494224418_67.jpg 

 

뚝딱고추장을 같이 만들어 보면서 어렵게만 생각했던 장만들기가 이렇게 간단할 수 있구나! 감탄을 했지요.

이제 집에서도 고추장 정도는 쉽게 만들 수 있겠다는 급식소위원님들의 대화를 들으며 이렇게 장만들기를 이어 나갈 수 있음에 우리의 교육이 헛되지 않음을 다시 한번 느낍니다.

 

b8f400ac4af3bb8abf8e4cd5b98c1390_1494224446_46.jpg 

 

우리 어머니들이 장만드는 모습을 보면서 자라온 우리세대와는 다르게 우리의 아이들은 장담는것은 집에서 할 수 없는 일이라고 생각하며 자라 날 수도 있습니다. 이렇게 간단하지만 한번이라도 집에서 아이들과 함께 장을 만들어보는 추억을 나누기를 바랍니다.

어쩔 수 없이 마트나 시장에서 장을 구입할때도 현명하게 장을 구입할 수 있었으면 좋겠습니다. 

한달 뒤 이루어지는 2차교육에도 많은 분들이 참석하셔서 알찬 시간 만들어가시기를 바랍니다.

 

 *뚝딱 고추장 만드는 방법을 파일 첨부했습니다.

  30분만에 고추장이 내손으로 만드는 즐거움을 느껴보세요

댓글목록 0

등록된 댓글이 없습니다.