소위원회

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[서포터즈] 해정수산-점겅후기

벼리스리
2016.11.03 21:41 7,408 0

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10/25일 이미경사무국장님 외 여러분과  학교급식 수산물 납품 업체인 해정수산(시흥시소재)에 다녀왔습니다. 업체규모는 생각보다 작아 보였는데, 곧 최신식 시설을 갖춘으로 확장이전을 한다고 들었습니다.

 안양시 학교급식지원센타 팀원분들도 같이 오셔서 점검하게 되었습니다.

 점검은 오전 10~12시 2시간정도  이루어졌습니다.

먼저 회사 측 대표와 담당 직원의 설명을 듣고  서류점검을 통한 질이응답과 학교 클레임 건 기타 문의 사항.시정사항 등으로 이루어졌으며 저희 써포터즈도 같이 참여할수 있었습니다.

서류점검 후 실험실(제품 오염도검사) 및 생산현장 방문 점검이 이루어졌습니다. 

점검자.업체 관계자 모두 위생복을 입고 생산라인(u자 형)을 살펴 보았습니다..

작업장은 매우 추웠는데 온도를 보지 못 했습니다. 시설 및 직원 위생상태 제품 입고 후 전처리전 냉동 보관 및 전처리 작업(동태)..절단작업(코다리.삼치)을.포장작업.포장후 냉동 보관 창고 순으로 점검하였습니다...

입고된 제품은  전처리 후 다시 냉동 시켰다 절단 포장.냉동보관 후 출하..여러 작업과정을 거쳐는데,

매일 그 추운 작업장에서 안전 및 위생을 철저하게 지켜가며 일하시는 분들께 감사의 말을 전하고 싶습니다.

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