12월 강사단 정기 회의

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● 일      시 : 2019년 12월 9일(월) 14시 

● 장      소 : 능곡동어울림센터 2층 회의실

● 참      석 : 윤춘혜, 김미화, 정회정, 이수영, 김미선, 윤승희, 안정미, 정아연, 석진,

                  이미경, 

●주요 안건

1. 쌀의 여행 평가 및 로컬푸드 요리교실 평가 공유

쌀의 여행 밥짓는 교실 실습메뉴로 두부김밥이 아이들에게 호응이

좋았으나, 도구 준비가 미흡해 힘들었음. 가능하다면 추후에 밥짓는

교실을 능곡어울림센터에서 진행하는 것도 고려해보았으면 함.

센터 내에서 진행한 로컬푸드 요리교실은 강사단 네 명이 진행하여,

원활하게 진행되었고 호응도도 좋았음.

2. 워크샵 일정

-일시: 2020년 2월 14~15일(1박 2일)

-장소: 무안 돼지농가

3. 초등 교안 논의

-선생님별로 교안 내용 설명

-1강은 육식&로컬푸드 주제로 우리밀 샌드위치 만들기

2강은 식품첨가물을 주제로 무쌈말이(6~10월), 떡꼬치(11~5월)

만들기 확정.

-1강은 이수영, 정회정, 안정미 선생님이 2강은 김미화, 윤춘혜, 김미선, 윤승희 선생님이 교안 작성하시기로 함.