공지사항

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[공고] 2016년 찾아가는 친환경 식생활 교육 신청안내

최고관리자
2016.02.19 14:29 9,845 0

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2016년 찾아가는 친환경식생활 교육 

  

1. 목적 및 기대효과

학생들이 건강한 친환경 식생활에 대해 정확히 알 수 있도록 함.

패스트푸드와 가공식품, 청량음료 등을 줄이고, 건강한 먹거리를 먹도록 유도함.

 

2. 개요

대 상 : 초등 병설유치원 300개 학급

지원사항 : 학교급식지원센터 식생활 전문강사 1명 파견 (3회기만 2)

교육내용 : 1~3회기 선택해서 신청 가능

, 3회기는 음식재료와 조리도구를 준비가능한 학급만 신청하시길 바랍니다.

회기

차시

주제

학습내용

1

1차시

과자! 달콤한 유혹

정제당과 비정제당의 종류를 살펴보기

설탕을 만드는 과정, 무설탕의 비밀

실험결과 활동지 작성하고 결과 발표

2차시

알록달록 색깔의 비밀

타르색소와 천연색소 종류와 유해성 살펴보기

천연색소 실험 (색깔우유 만들기)

모둠별 사탕 속 타르색소로 염색실험

즐겨먹는 간식의 성분표시 활동지 작성

2

3차시

로컬푸드를 알고있니?

로컬푸드의 의미와 수입농산물의 문제점 알기

제철채소 맛보기 활동

4차시

건강한 육식 즐기기

지나친 육식의 문제점과 동물복지 살펴보기

GMO의 문제와 환경파괴 살펴보기

건강한 육식과 채식 위주의 식사하기

밀집사육 체험 활동

3

5차시

건강한 쌀-현미

현미와 백미 비교해서 살펴보기

벼의 도정과정 살펴보기

6차시

내 몸이 즐거운

건강 간식 만들기

쌀을 이용한건강한 간식 만들어 보기

현미김밥, 현미삼색절편, 현미오곡강정 만들기 중 택1

1,2회기 수업은 학년의 특성에 맞게 학습내용을 조절해서 진행함.

3. 신청 및 접수

신청기간 : 2016215() 9~ 226() 18(선착순 접수)

신청방법 : 신청서 작성하여 팩스 또는 이메일로 신청 후 확인 전화

- 팩스번호 : 031-404-4630

- 이 메 일 : master@shfood.org

- 연 락 처 : 031-404-4633~4 (담당 : 천영애)

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