공지사항

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[공고&공지] 냉정초등학교 학부모교육

최고관리자
2016.01.27 16:00 17,705 0

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냉정초등학교 학부모 교육

 

 

 

낙엽이 울긋불긋, 한해를 갈무리하는 수확의 계절입니다.

우리 선조들은 집집마다 장맛이 달라

그 집 장맛으로 안주인의 손맛을 가늠하곤 했습니다.

현대인을 살아가는 우리는 간장, 된장까지 공장에서 생산한 것에 길들여져 전통의 맛,

본래의 맛을 읽어가고 있습니다.

문제는 여기서 끝나는 것이 아니라 첨가물 범벅인 인스턴트 음식으로

우리 아이들이 병들고 있습니다.

냉정초등학교와 시흥시학교급식지원센터가 손잡고

친환경 건강급식 시범사업을 시작하기로 했습니다.

시범사업이 성공할 수 있도록 학부모님을 모시고

전통장과 약선요리를 오랫동안 연구해 오신

고은정님의 ‘전통장을 알면 건강이 보인다’ 강연과

고추장만들기 실습을 진행하오니 많은 참석 부탁드립니다.

 

 일시 : 2014년 11월 5일(수) 10:00~12:00

 장소 : 냉정초등학교 시청각실             

 

                              

        1부 : 친환경 건강급식 우수사례 발굴사업 해설

                이 미 경 (시흥시 학교급식지원센터)

  

        2부 : 전통장을 알면 건강이 보인다! 교육

               약선고추장, 고추장소스 떡꼬치 만들기 실습

                 강사 : 고 은 정

경력 : (사)한생명 부설 약선식생활연구센터 소장

         청강문화사업대학 외래교수

         한국의 절기음식학교 운영

저서 :「집 주변에서 찾는 음식보약

 

※ 사전신청한 학부모에게 약선고추장 증정      

 

 

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