공지사항

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[모집] 2020년 찾아가는 학부모 건강식생활 교육 모집 및 신청 안내

관리자
2020.03.03 17:07 697 0

본문

 

 

2020년 찾아가는 학부모 건강식생활 교육



□ 모집대상 : 초, 중등 학교 (25인 이상, 12개 학교)

□ 지원사항 : 학교급식지원센터 식생활 전문강사 1명 파견 및 재료비 지원

□ 신청기간 : 2020년 4월 10일(금) 17시 (선착순 마감)

□ 신청방법 : 신청서를 작성하여 팩스 또는 이메일로 신청 후 확인 전화

 - 팩스번호 : 031-404-4630

 - 이 메 일 : master@shfood.org 

 - 연 락 처 : 070-4282-2701(담당 : 정아연)

□ 교육내용

주제

 

내용

 

강사

행복한 급식,

건강한 먹거리

1부 강연

내 아이는 학교에서 무얼 먹을까?

- 친환경 학교급식 식재료 특성과 안전성 관리는 어떻게?

- 시흥시학교급식지원센터 사업이 궁금궁금

- 우리 지역 로컬푸드와 학교급식, 그리고 전통장 바로알기

이미경

시흥시학교급식지원센터 센터장

2부 실습 뚝딱 고추장

지구를 살리는

행복한 육식

1부 강연

풍족한 먹거리 속에 무엇을 먹을까 고민하는 사람들,

언제나 정답은 고기다.

스트레스가 쌓이면? ...

왜 육식으로부터 벗어나고자 노력하는가?

육식으로 인해 생겨나는 문제들(밀집사육, 전염병, GMO)

건강한 육식을 위한 우리의 선택지

김미화

시흥시학교급식지원센터 식생활 강사

2부 실습 두부버거 또는 계절만두(센터상황에 따라 결정)

우리집 밥상은

내가 지킨다

1부 강연

우리의 밥상은 첨가물로부터 자유로울까?

- 식품첨가물이란?

- 빛깔 고운 밥상위의 가공식품들 (타르, 코치닐 색소 등)

- 붉은 빛이 먹음직스러운 햄과 소시지의 비밀

- 만능 양념 속 첨가물(굴 소스, 춘장, 산분해 간장 등)

- 1+1 장으로 건강하게? / 발효는 X 첨가물은 O

- 무설탕은 다 안전하다? / 액상과당의 두 얼굴

- 지금도 다이어트 중/ 자꾸만 쌓여가는 지방 왜?

- 무첨가 자연식에 대해 실천 방법 나누기

윤춘혜

시흥시학교급식지원센터 식생활 강사

2부 실습 오곡강정 또는 삼색 바람떡(센터상황에 따라 결정)


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