공지사항

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[모집] 2020년 찾아가는 중등 건강식생활 교육 모집 및 신청 안내

관리자
2020.03.03 16:36 602 0

본문

 

 

2020년 찾아가는 중등 건강식생활 교육



□ 모집대상 : 중등 1학년 29개 학급

□ 지원사항 : 학교급식지원센터 식생활 전문강사 1명 파견 및 재료비 지원

□ 신청기간 : 2020년 3월 13일(금) 17시 (선착순 마감)

□ 신청방법 : 신청서를 작성하여 팩스 또는 이메일로 신청 후 확인 전화

 - 팩스번호 : 031-404-4630

 - 이 메 일 : master@shfood.org 

 - 연 락 처 : 070-4282-2701(담당 : 정아연)

□ 교육내용

회기

차시

주제

학습내용

준비사항

1

(90)

1차시

편의점 음식 속 식품첨가물

편의점 음식의 칼로리는 왜 높을까?

첨가물이 쌓일수록 살도 쌓인다.

-우유와 쌀은 건강하다? 편의점에 있는 가공우유와 삼각 김밥의 첨가물 알아보기

-붉은 빛이 먹음직스러운 햄과 소시지의 색은 어디서 왔을까?

-첨가물은 왜 넣을까? 생각해보기.

-첨가물을 줄이려면? 원재료 명 확인하는 법,

첨가물을 줄일 수 있는 식생활 생각해보기.

-모둠 준비물: 버너, 가스,

도마, 후라이팬, 스테인리스 볼, 뒤집개 각 1

-개인 준비물:

앞치마

2차시

활동2. 삼각 김밥 만들기

2

(90)

3차시

모두가

행복한 육식

점점 늘어나는 육식 인구와 동물들에 대해 생각해보기.

활동1. 공장식 축산과 떠오르는 생각 정리하기(포스트잇에 간단하게 적어본다)

활동 1이 끝난 후, 공장식 축산에 대해 더 자세히 알아본다.

(밀집사육과 동물학대, 환경오염 등)

늘어가는 전염병과 살 처분에 대해 생각하고 그 이유에 대해 생각 나누기.

활동2. 모둠별 활동(우리의 선택) : 어떻게 키운 고기를 먹고 싶은지 생각해보고 동물 복지에 대해 적어본다.(인증마크 확인 등)

-모둠 준비물: 도마, , 쟁반, 접시

-개인 준비물:

앞치마

4차시

활동3. 우리 밀 식빵 과일 채소 롤


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